Y si yo tuviera el don de la cocina, sabría preparar por ejemplo los picarones pasados. Sabría con precisión cuánta harina, cuánta agua y cuánto zapallo se le debe poner a esa masa chiclosa. Y con talento, ese que sólo lo logran quienes de verdad saben, haría en el aire los circulitos pegoteados en los dedos y los lanzaría al aceite caliente. Y quedarían perfectos. Y a todos se les antojaría comerlos. Y en una olla bien grande los sumergiría en la chancaca y cascarita de naranja y esperaría un rato, no mucho, porque los comensales no esperan mucho. Y reservaría unos cuantos para el otro día. Y los desayunaría pensando a los viejos, mientras el resto duerme. Como pasaba en casa antes; porque nada valía más la pena que madrugar por unos picarones pasados. Y así, me volvería rito de otoño, de cosecha de zapallos bien dulces, plato y cuchara por la mañana. Mamá y papá. Y Yo.
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Y por si les interesa, les dejo un poco de datos sobre los picarones, que nos brinda la web.
Bien rica!!besos
ResponderEliminarÑam, ñam!
EliminarBesos!
Un dia me sorprendí mientras pensaba en qué rituales recordaría mi hijo... asi que me forcé en aprender a hacer tortas, y algunas cositas mas, el don de la cocina es sólo meterse en ella y probar! ánimo tu lo tienes también!! ;)
ResponderEliminarYo creo que mi hijo más me recordará por la mesa llena de papeles que por la cocina, jijiji. Pero agrego: los pancitos caseros me quedan muy ricos!
EliminarBesos Stella!
Es increíble la conexión que se puede generar a través de la cocina. Un olor, un utensilio determinado,un ingrediente...te pueden llevar y traer millones de veces a lugares que la memoria tiene muy bien guardados.
ResponderEliminarYo amo cocinar y me pasa todo el tiempo.
Un beso!
cuántos recuerdos evoca un sabor y un aroma. hasta un utensilio, como mencionas. Yo no soy muy talentosa, pero me hago un poco de maña :) Beso N+i
Eliminar¿Es tuyo el texto? Me parece precioso. Habla de tantas cosas...
ResponderEliminarBesos, Yeka.
Si Blue. Es mi experiencia con los picarones pasados y la vida. Gracias :) Un abrazo!
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